|
Prei In Lauw Warme Dressing(montignac)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 DUNNE PREIEN, GEWASSEN EN HET DONKERE GROEN VERWIJDERD. DRESSING: 4 EETL. OLIJFOLIE-1 EETL. BALSAMICO- OF WIJNAZIJN-1/2 RODE SPAANSE PEPER, ZONDER ZAAD IN RINGETJES GESNEDEN- PEPER EN ZOUT. GARNERING: 1 HARDGEKOOKT EI
Voorbereiding:
Bereidingswijze: VERDEEL ELKE PREI IN 3 OF 4 GELIJKE STUKKEN. BLANCHEER DE PREI 5 MIN. IN EEN PAN MET KOKEND ZOUT WATER. ROER DE INGREDIENTEN VOOR DE DRESSING GOED DOOR ELKAAR EN GIET DEZE OVER DE LAUWWARME PREI. VERKRUIMEL HET EI EN STROOI HET OVER DE PREI.
|
|
|